《北美黑胡桃解密系列一》

「真·假胡桃」你一定看過這種顏色的木頭，卻從未看過胡桃木的真身。

#北美黑胡桃 是世界上經典名木之一，無論是東西方文化中，至古至今都是深沈品味低調的代名詞。

所以不管是各種木皮、木紋印刷，各式各樣的真木仿木產品，一定會有一款叫做「胡桃木」，甚至坊間還有號稱紅胡桃、南美胡桃、印尼胡桃、非洲胡桃，這些指的共同點都只是「棕色的木頭」。

事實上，真正胡桃科胡桃屬的正牌貨，是產自北美的「北美黑胡桃木」。而且黑胡桃木的顏色是黑巧克力色，甚至生材的樹汁常常帶著紫色，毛孔短而木質細緻，年輪通常是密集的，不會有雨豆樹那樣粗線條的大花紋。

因為北美黑胡桃是生長在溫帶寒帶地區，生長緩慢，50-100年才能成材，價格昂貴，通常是拿來做成木皮，或是細木工用。

所以在購買時，可以詢問看看產地，試著用紋路顏色去分辨，仔細看還是分辨的出來，南美胡桃和北美胡桃價格相差非常大，千萬不要混為一談了！

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※在九森每一片木頭都有原產地證明